Vì sao than ép mùn cưa ít khói luôn là lựa chọn tốt nhất

Than ép mùn cưa ít khói là mặt hàng than được sản xuất và xuất khẩu nhiều nhất so với các sản phẩm làm từ nguyên liệu khác. Là lựa chọn lý tưởng cho những cho nhua cầu sử dựng than sạch sẽ, an toàn và chất lượng hiện nay bởi những ưu điểm vượt trội hơn gần như ở mọi tiêu chí.

1. Nhiệt Độ Vượt Trội

Than ép mùn cưa sở hữu mức nhiệt độ cao vượt trội, dao động từ 600 – 800 độ C, cao hơn đáng kể so với than củi đen thông thường. Trong quá trình cháy, than phát ra các bước sóng hồng ngoại an toàn, giúp làm chín thực phẩm từ bên trong, mang đến hương vị thơm ngon và đồng đều hơn.

2. Thời Gian Sử Dụng Lâu Dài

Với cấu trúc được ép khối chặt chẽ, than ép mùn cưa có độ rắn chắc cao, cho thời gian sử dụng liên tục từ 2 – 2,5 giờ (cao gấp 3-4 lần so với than củi đen chỉ từ 45 – 60 phút). Nếu sử dụng với mức độ trung bình, thời gian có thể kéo dài lên đến 4 – 5 giờ, giúp tiết kiệm chi phí một cách đáng kể cho người dùng.

3. Để Lại Ít Tro

Hàm lượng tro của than mùn cưa chỉ khoảng 4 – 5%, thấp hơn hẳn so với than củi đen (12 – 15%). Điều này đồng nghĩa với việc 1kg than mùn cưa chỉ tạo ra 40 – 50 gram tro, đảm bảo vệ sinh tuyệt đối cho món ăn và dễ dàng trong việc dọn dẹp sau khi sử dụng.

4. Ít khói - Giảm Thiểu Khói Độc Hại

Than củi đen thông thường sản sinh ra khói nhiều và chứa nhiều khí độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng. Trong khi đó, than ép mùn cưa không khói hạn chế tối đa các khí độc hại, giúp giữ trọn hương vị tự nhiên của món nướng và mang lại trải nghiệm an toàn cho người dùng.

5. Mùi Sạch Hơn, Tự Nhiên Hơn

Mùi khó chịu từ các loại khí như SO₂ và SO₃ trong quá trình nướng bằng than thường là vấn đề lớn với nhiều người. Than ép mùn cưa có hàm lượng lưu huỳnh (sulfur) cực thấp, chỉ từ 0,01% – 0,05%, thấp hơn hàng chục lần so với than củi. Điều này giúp món ăn không bị ám mùi khó chịu, giữ được hương vị thơm ngon nguyên bản.

6. Hạn Chế Lửa Ngọn

Lửa ngọn thường xảy ra khi dầu mỡ hoặc nước từ thực phẩm rơi xuống than nướng, tạo ra khói và ngọn lửa không kiểm soát. Với than ép mùn cưa, tình trạng này được giảm thiểu tối đa, đảm bảo món nướng được chín đều, đẹp mắt mà không lo cháy khét.

7. Giá Thành Hợp Lý

Than ép mùn cưa không chỉ tiết kiệm chi phí nhờ thời gian sử dụng lâu mà còn nhờ hiệu suất cao. Với cùng một lượng thực phẩm, bạn chỉ cần ½ lượng than mùn cưa so với khi dùng than củi đen, vừa tiết kiệm chi phí vừa tiết kiệm thời gian.